Sabato 12 e domenica 13 novembre si terrà la quinta edizione della “Festa del pane” a Cuirone di Vergiate.
Programma:
Sabato 12 Novembre
Cooperativa La Vittoriosa – Via Matteotti, 1
15:00 – 18:00
LABORATORIO DELLA PASTA MADRE con il mastro fornaio Roberto Perusin
Istruzioni per fare un buon pane casalingo con la pasta madre.
Preparazione delle forme di pane. Parliamo di buone farine.
Cottura collettiva all’antico forno per un tuffo nella tradizione.
Iscrizione obbligatoria entro Mercoledì 9 Novembre 2016
Informazioni e iscrizioni: fornodicuirone@gmail.com tel. 3382175302
Domenica 13 Novembre
Antico Forno di via San Materno, 10
ore 11:00 sino ad esaurimento (prenotazione consigliata)
Sfornate di pane di segale e grano tenero
Pane fatto esclusivamente con farine di cereali
coltivati a Cuirone e macinati a pietra.
ore 12:00 Aperitivo con pane di segale e pancetta
ore 12:30 Paniscia con il riso storico “Maratelli” ( prodotto Arca del Gusto SlowFood)
Dalle ore 14:30 sino ad esaurimento
Sfornate di Pan tramvai il dolce tipico della tradizione lombarda nella ricetta originale
ore 16:00 Merenda con pane e pancetta
ore 10:00 – 17:00
Mercatino di prodotti locali
Mostra attrezzi agricoli per cereali
Stand informativo di Slow Food – Condotta Provincia di Varese
Amici di Cuirone – Spazio Giorgio Ostini – Via San Materno 9 B
10:00 – 18:00 Mostra ‘Coltivare la biodiversità’ visite guidate
16:00 Merenda con pane e marmellata bio
Le trattorie di Cuirone servono menù della tradizione:
Coop.La Vittoriosa 0331946102 – Antica Trattoria San Giacomo 0331948194 Locanda del Buon Cammino 0331947460.
Il ricavato della Festa del Pane viene destinato a enti/associazioni non profit.
Nella giornata di domenica, per raggiungere Cuirone, consigliamo di utilizzare la bicicletta.
Gli organizzatori declinano ogni responsabilità per danni a cose e persone durante la manifestazione che si tiene all’aperto e che potrà essere modificata o cancellata in caso di avversità atmosferiche.
INFO: amicidicuirone@gmail.com 0331 946645 www.cuirone.net
Data evento 12 Novembre, 2016
Luogo evento Cuirone di Vergiate
Amministrazione
Bandi e concorsi
Procedimenti e modulistica
Riserva della Biosfera
Comunicati stampa
Rassegna stampa
Regolamenti personale
Comunità del Parco
